A túlsúly és az elhízás napjaink egyik legjelentõsebb egészségügyi problémája, amely az energiabevitel és -felhasználás közötti egyensúly megbomlása miatt alakul ki, és amelynek oka elsõsorban a helytelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód.
A túlsúly és az elhízás egyértelmû meghatározása a
testtömegindex (BMI (Body Mass Index) segítségével történhet, amely a
testtömeg (kilogramm) és a testmagasság (méter) négyzetének hányadosa.
A BMI érték alapján:
Normális súly:BMI=18,5-24,9 kg/m2
Például, ha valaki 86 kg, és a magassága 1,72 m,
akkor a testtömegindexe (BMI)=86 kg/(1,72 m)2=86 kg/2,9584
m2=29,07, azaz túlsúlyos.
A testtömeg
megnövekedése önmagában is nehéz helyzet elé állítja a szív- és érrendszert. Az
anatómiai méreténél fogva behatárolt kapacitású szívnek így jóval nagyobb
mennyiségû oxigént és tápanyagot kell eljuttatnia a sejtekhez, következésképpen
a pulzus emelkedik, ez által pedig a szív pihenési ideje (két dobbanás között)
csökken. Ugyancsak lecsökken a szervezet relatív oxigénfelvevõ képessége
(csökken az egy testsúlykilogrammra jutó oxigén mennyisége), amely a szervezet
természetes állóképességének hanyatlásához vezet.
Jóllehet, önálló kockázati tényezõkénti szerepe nem egyértelmû, tény, hogy az elhízáshoz a gyakran társul magasvérnyomás, magas vérlipid- és vércukorszint, valamint átlag feletti halálozási arány.
